Grâce à ce pulvérisateur industriel de sel et sucre, divers types d'ingrédients alimentaires et arômes tels que le sel, le sucre, le sésame et la poudre de poulet sont déversés dans la trémie et pulvérisés à travers un treillis métallique en acier inoxydable. A l’aide d’un dispositif d'alimentation vibrant, les matériaux sont parsemés uniformément à la surface des biscuits. Les tailles des matériaux sont ajustables.