Modèle: SF01
Modèle: SF01
Nos congélateurs à spirale peuvent être conçus pour répondre à vos exigences spécifiques. Notre souci du détail nous permet de perfectionner le congélateur/refroidisseur à spirale pour une vaste gamme d'applications, de la pâte crue à la cuisson complète, en passant par les produits de viande et de volaille prêts à être consommés. Le congélateur à spirale peut être construit en acier inoxydable et en plastique de qualité alimentaire.
Nos congélateurs à spirale sont conçus et fabriqués grâce à nos nombreuses années d'expérience dans les techniques optimales de congélation et de fabrication. Le congélateur en spirale complet est préassemblé en usine et démonté en sections pour l'expédition. Le système de congélation en spirale peut alors être rapidement réassemblé sur le chantier. Notre conception simple et pratique, en plus de notre construction robuste et fiable, garantit une durée de vie prolongée du produit ainsi que plusieurs années de fonctionnement sans problème.
Caractéristiques et Avantages
Flux d'air à contre-courant pour un transfert de chaleur hautement efficace
Le ventilateur à flux axial assure un flux d'air horizontal pour un meilleur transfert de chaleur sur l’ensemble du produit. Les flux d'air optimaux transfèrent la chaleur avec efficacité.
Les tubes du serpentin pour l'alimentation en liquide sont régulés par des orifices de manière à égaliser les pressions sur chaque tube, ce qui optimise le transfert de chaleur avec une alimentation réduite en liquide.
Un coffrage en spirale entièrement soudé et pratique élimine les fentes cachées pour les bactéries dans la région du produit, ce qui facilite le nettoyage.
Le coffrage du congélateur, les supports d'étages, la cage en spirale, les déflecteurs d'air et les arbres sont réalisés en acier inoxydable de qualité alimentaire, ce qui garantit une hygiène maximale et une durée de vie prolongée de l’ensemble.
La conception offre des surfaces inclinées pour faciliter le lavage et le drainage.
Ce produit intègre des ventilateurs et des moteurs à haut rendement, des évaporateurs à grande surface.
Possibilité de personnaliser ce système afin de gérer efficacement une large gamme de capacités de production.
Conception entièrement modulaire pour une installation facile et rapide sur le site du client.
Principaux composants des congélateurs à spirale
Cadre principal
Bande
Système d'entraînement
Évaporateur
Système de contrôle PLC
Paroi isolée
Ventilateur à flux axial
Système de dégivrage séquentiel
Système de réfrigération au CO2
Système de vapeur thermique
Système de nettoyage CIP entièrement automatique (option)