Modèle: SF01
Modèle: SF01
Nos congélateurs à spirale peuvent être conçus pour répondre à vos exigences spécifiques. Notre souci du détail nous permet de perfectionner le congélateur/refroidisseur à spirale pour une vaste gamme d'applications, de la pâte crue à la cuisson complète, en passant par les produits de viande et de volaille prêts à être consommés. Le congélateur à spirale peut être construit en acier inoxydable et en plastique de qualité alimentaire.
Bande transporteuse en plastique de qualité alimentaire
Résistance à la traction jusqu'à SCH40
Bande d'usure en UHMWPE
Conforme aux normes les plus strictes
Normes d'hygiène FDA & AIB
Normes de sécurité OSHA
Certificat CE, UL
Caractéristiques principales
Caractéristiques principales
Bande transporteuse en spirale SS304
Courroie transporteuse en spirale SS304
Conception ouverte et structure entièrement soudée dans la zone du produit
Haute résistance pour une durée de vie prolongée allant jusqu'à 30 ans
Haute capacité de congélation jusqu'à 20t/h
Conforme aux normes les plus strictes
Normes d'hygiène FDA & AIB
Normes de sécurité OSHA
Certificat CE, UL
Paramètres techniques
Capacité maximale de congélation
1000kg/h
Produit congelé
Nuggets de poulet
Taille du produit
50*50 *30mm
Poids du produit
25gm
Temps de conservation
20-60mins, ajustable
Température d'entrée
65°C (180°F)
Température de sortie
-18°C
Température d'évaporation
-40°C
Température de l'air
-31°C
Dimensions de l'enceinte du congélateur
7100*4100*5300
Nombre de niveaux
24
Pas des étages
150mm
Pas net de l'étage
80mm
Largeur de la bande
508mm
Largeur utile de la bande
450mm
Longueur totale de la bande
300m
Largeur utile de la bande
450mm
Longueur totale de la bande
300m
Hauteur d'entrée/sortie
900mm / 4780mm
Système de réfrigération
172kW de refroidissement à -40°C
Type de réfrigérant
R717
Méthode de dégivrage de l'évaporateur
Eau
Consommation électrique
20.5kW
Nos congélateurs à spirale sont conçus et fabriqués grâce à nos nombreuses années d'expérience dans les techniques optimales de congélation et de fabrication. Le congélateur en spirale complet est préassemblé en usine et démonté en sections pour l'expédition. Le système de congélation en spirale peut alors être rapidement réassemblé sur le chantier. Notre conception simple et pratique, en plus de notre construction robuste et fiable, garantit une durée de vie prolongée du produit ainsi que plusieurs années de fonctionnement sans problème.
Caractéristiques et Avantages
Flux d'air à contre-courant pour un transfert de chaleur hautement efficace
Le ventilateur à flux axial assure un flux d'air horizontal pour un meilleur transfert de chaleur sur l’ensemble du produit. Les flux d'air optimaux transfèrent la chaleur avec efficacité.
Les tubes du serpentin pour l'alimentation en liquide sont régulés par des orifices de manière à égaliser les pressions sur chaque tube, ce qui optimise le transfert de chaleur avec une alimentation réduite en liquide.
Un coffrage en spirale entièrement soudé et pratique élimine les fentes cachées pour les bactéries dans la région du produit, ce qui facilite le nettoyage.
Le coffrage du congélateur, les supports d'étages, la cage en spirale, les déflecteurs d'air et les arbres sont réalisés en acier inoxydable de qualité alimentaire, ce qui garantit une hygiène maximale et une durée de vie prolongée de l’ensemble.
La conception offre des surfaces inclinées pour faciliter le lavage et le drainage.
Ce produit intègre des ventilateurs et des moteurs à haut rendement, des évaporateurs à grande surface.
Possibilité de personnaliser ce système afin de gérer efficacement une large gamme de capacités de production.
Conception entièrement modulaire pour une installation facile et rapide sur le site du client.
Principaux composants des congélateurs à spirale
Cadre principal
Bande
Système d'entraînement
Évaporateur
Système de contrôle PLC
Paroi isolée
Ventilateur à flux axial
Système de dégivrage séquentiel
Système de réfrigération au CO2
Système de vapeur thermique
Système de nettoyage CIP entièrement automatique (option)