Four tunnel à gaz

Four industriel au gaz | Four tubulaire | Four tunnel de boulangerie

Selon différentes exigences de cuisson, Apex fournit 3 types de fours tunnels à gaz. Il s’agit du four à chauffage direct, du four à chauffage indirect (radiant ou convection) et du four hybride. Le four tunnel à gaz Apex est adapté pour le gaz naturel et le gaz de pétrole liquéfié (GPL).
Le four est fait à partir de matériaux importés de haute résistance thermique, réflexion de la chaleur et résistance à la corrosion, ce qui améliore grandement l'efficacité énergétique, la fiabilité ainsi que la durée de vie du four tubulaire.

Trois différents matériaux d'isolation de haute densité sont utilisés comme garnitures dans la couche d'isolation. Concernant la couverture du four, nous adoptons une coque en acier inoxydable qui réduit efficacement les pertes de chaleur et protège le four tunnel de boulangerie contre la saleté.

Notre four tunnel à gaz est équipé d’un système d’alarme qui avertit les opérateurs en cas de surtension, de sous-tension ou d'auto-extinction.