La ligne de moulage automatique de chocolat Apex adopte un contrôle à la fois électrique et mécanique. Cette ligne de moulage semi-industrielle comprend plusieurs opérations entièrement automatiques, y compris le dépôt, le moulage, le refroidissement du chocolat, l'enlèvement du moule, le transport, la cuisson, etc.
Pour la production de divers types de chocolat de haute gamme tel que le chocolat pur, le chocolat fourré, le chocolat deux couleurs, le chocolat ambre et le chocolat agate, cette ligne de moulage automatique de chocolat Apex est un choix idéal.